SalatHvis du er bare en lille smule som så mange andre, så har du også travlt lige nu med at leve sundt - det er jo januar for pokker. De fleste tænker med god grund på salat og grøntsager, når der tales om sund mad, men så enkelt er det jo heller ikke. Du skal også sørge for at lave noget mad, som smager godt og giver dig tilfredsstillelse og glem endelig ikke det sunde fedt, for det har din krop behov for. Så hvorfor ikke lave en lækker, middelhavsinspireret dressing til din salat der sørger for at give dig noget af det gode fedt, har en god indvirkning på dit immunforsvar, smager himmelsk og består af rene råvarer?

Ydermere er det en nem dressing at mikse sammen. Du skal bruge 1 dl. god olivenolie, 1-2 pressede hvidløgsfed alt efter smag, friskkværnet salt og peber, 1 dråbe Timian+ olie samt 3 dråber Citron+ olie. Selvfølgelig kan du ændre i opskriften alt efter dine smagsløg. Nogle vil måske foretrække at skifte lidt af olivenolien ud med lidt eddikke, andre vil hellere bruge ingefær fremfor hvidløg. Mulighederne er mange for at lave din helt egen favorit, men her har du i hvert fald en grundopskrift at gå ud fra.

- og husk så lige at en sund salat ikke har en overvægt af majs, fetaost, peanuts og syltede ananas...

Tilføj kommentar


Sikkerhedskode
Opdatér